Comments on: Livsstilsendring – mat:

By: Raag Raaum

Raag Raaum — Sun, 21 Feb 2010 00:49:10 +0000

Om sukker – det viker som om kroppen/hjernen (som om hjernen ikke var en del av kroppen) trenger noe tid til å justere seg tilbake til normalreaksjon på søtt i betydningen frukt og bær. Vår erfaring er ca. et år uten noe ekstra sukker. Søthungeren er, etter vår erfaring, tillært, ofte en sosial konstruksjon. “Tillater du deg ikke noe godt, du da, stakkar!”

Vent et år, begynn på høsten og se hvordan frukt og bær smaker neste år. Gjerne med yoghurt til, og nordiske bær/frukter som ikke er kjemisk preservert.

Og en ting for de som er litt sånn treningsjunkies av langdistansetypen. Sånne som synes at en sykkeltur på under 30 kilometer er pysete, 4-5-timer på ski, i skauen, måke snø etc. er behagelig. Det er nesten så vi er flaue over å si det, men sånn proteintilskudd som bodybuilderne bruker i et par desiliter melk, skumma eller cultura for eksempel, stopper hungeren når det store måltidet kommer etterpå.

Det er muligens fullt av e-stoffer. Men e-stoffer er jo nettopp kontrollert som uskadelige, i motsetning til mye som “alternativbevegelsen” propaganderer for, så det tar ikke vi så tungt.

By: Eli

Eli — Tue, 09 Feb 2010 09:04:48 +0000

Oioioi, her her det skjedd ting siden sist. :p

Vaskeklut: Ah! Tusen takk for mange nyttige tips. Hurra for Internett! :p

oihasdf: Ja, sant. Jeg pleier ikke å plages med det grønne om jeg slipper å merke at det er i maten. xD Skjønt, i noen tilfeller holder det at jeg bare vet det.

Daniel: Jeg tror egentlig ikke det er smaken som det er noe feil med for min del… men selve det å tygge grønnsakene. Aner egentlig ikke hvorfor. Kanskje klarer jeg å ta en grønnsak om dagen, av den sorten jeg avskyr minst. :p

virrvarr: Jeg har i grunn det samme forholdet til alle slags typer kål, som du har til kokt torsk. Jeg må som regel forlate rommet.

Når de kommer til salat, er det det å tygge dem som er problemet. Ellers kommer jeg fra det norske “potet, gulrot, erter og kål av ymse slag”-land, og er ganske lei. Bortsett fra det er jeg ikke så utlært ang. grønnsaker. Pleier som regel å ikke like det alene, og synes det ødelegger maten jeg spiser det med.

Mos og krydder høres ikke så dumt ut. :d

By: Anders Svenneby

Anders Svenneby — Mon, 08 Feb 2010 23:21:40 +0000

Flinke piken! Du lykkes vel med dette, som med alt du foretar deg.
Men nå har påskemarsipanen kommet i butikkhyllene, det kan da umulig bli helt det samme med hasselnøttkjerner & gulrotbiter på lørdagskvelden?

Men jeg kan ikke helt sette meg inn i diett-ting; selv har jeg en BMI langt under faregrensen, og skjelettet er stort sett bare et stativ som huden henger på. Når jeg er i mani kan det gå et par-tre dager mellom hver gang jeg husker å spise. Hvis noen har en fetekur som ikke inkluderer hyppige besøk på McDonald’s så er jeg lutter øre.

By: Rune F. Akselsen

Rune F. Akselsen — Mon, 08 Feb 2010 08:08:05 +0000

Nå har ikke jeg prøvd ut ketose så lenge, så jeg kan ikke skryte på meg å egentlig ha peiling, men bare et par kommentarer likevel:
- Selv om ketogene dietter vektlegger protein og fett, vil ikke det automatisk si at fettet skal være mettet. Kostholdsboka vi bruker understreker faktisk at man bør prøve å få i seg fettet man skal innta umettet i så stor grad som mulig.
- Å si at systemet vårt ikke er bygget for å gå på bare protein og fett er selvsagt helt riktig, siden cellene bare kan forbrenne karbohydrat og man til syvende å sist må ende opp med det. Poenget med ketose er dermed å programmere kroppen til å omdanne fett og protein (eller var det bare fett?) til karbohydrater. Siden karbohydrat ikke er et essensielt næringsstoff som må tilføres kroppen, går dette helt fint.
- Før organisert landbruk ble utbredt for noen tusen år siden, levde steinaldermennesket helt fint på ketogen diett. Ja, de levde kanskje ikke så lenge, men har vondt for å tro at dette kun var kostholdsrelatert.
- Alle ketogene dietter jeg undersøkt nærmere tillater små mengder karbohydrater, så lenge disse er av det trege slaget (f.eks. fra bær, grønnsaker og nøtter). Antioksidanter skulle dermed være et mindre problem. Når det gjelder fiber, har jeg ikke helt funnet ut av dette ennå, men selv om det teknisk sett er et karbohydrat, er det fullstendig tillatt i ketose, siden det ikke tas opp av kroppen.

Sånn. Det var den lange forsvarstalen mot dine “krasse” kommentarer mot ketose.

By: glasshjerte

glasshjerte — Sat, 06 Feb 2010 04:12:31 +0000

Gode poenger. Men:
“I tillegg har overvektige gjerne en livsstil som skader på lang sikt, med dårlig mat, lite mosjon og mye stress. Det er ikke noe å kimse av, uansett hvor enig jeg kan være i at man behandler overvektige dårlig i samfunnet.”

Slik jeg har forstått det, er et av hovedbudskapene til FA-bevegelsen at man nettopp kan være overvektig og samtidig spise sunt og mosjonere, og at de legger frem en del eksempler på dette – på samme måte som tynne (!) mennesker ikke trener i det hele tatt og spiser potetgull hver dag (jeg kjenner flere), men fortsatt er tynne. Det er vel også poenget med Health At Every Size,(http://haescommunity.org/), som ut ifra det jeg har lest virker ganske troverdig og logisk, egentlig.

Så de oppforder jo til å spise sunt og mosjonere og generelt gjøre ting som får deg til å føle deg bra, og ikke føle deg som en failure dersom det ikke fører til at du blir slankere – noe ikke alle blir, tydeligvis (jfr. forskningen til Linda Bacon etc.). Interessant hvordan de binder det hele opp mot feminisme, også. (:

By: Hverdagsmirakelet

Hverdagsmirakelet — Fri, 05 Feb 2010 16:18:24 +0000

Genialt å ikke koble vekt sammen med det kosmetiske. Prøver å være opptatt av kosthold og sånn, men synes det er fryktelig vanskelig å finne ut noe om emnet som ikke har med vektreduksjon å gjøre. Jeg vil ikke gå ned i vekt, jeg har nettopp klart å gå opp! Hvilket bringer meg til poenget. Var undervektig i mange år, uten at jeg egentlig prøvde å gjøre noe med det, bortsett fra å få i meg masse kalorier. Noe som selvfølgelig ikke funket. Var forøvrig hos diverse leger og tok diverse prøver uten at det ble funnet ut av noe. Spis mer, sa de.
Så kom jeg over en side i naturfagsboka om mineraler og andre ting du trenger, der det også stod hva symptomene var dersom du manglet noe. Og jeg klaffet med sink(som f.eks. gjør at du får blåmerker veldig lett og ikke går opp i vekt). Så jeg tok en kur med sink og gikk opp 15kilo på ett år. Wopee!:D Sannsynligvis går de fleste rundt med noe de mangler uten å vite om det, spesielt siden du må mangle så veldig, veldig mye før legen sier ifra. Vil derfor anbefale å sjekke selv om det er noe du kan mangle, også gå en rask kur med dette. Eventuelt legge det inn i maten, siden du åpenbart mangler det av en grunn.
Også savner jeg noe om aktivitet(er det bare noe jeg ikke har fått med meg?). Både overvektige og undervektige(og alle forøvrig, egentlig) kan slite med muskel- og leddplager, og da er øvelser fra Mensendieck-fysioterapeut veldig nyttige, fordi du får trent opp uten å slite ut. Forøvrig er bare en enkel gåtur nyttig mot så mangt, alt fra hodepine til depresjon, og inngår definitivt i en sunnere livsstil. Så får man begynt uten å overdrive, som mange(*kremt*, meg) har en tendens til å gjøre.
Men nå skal jeg slutte å mase om helse, og heller be folk om å lese artikkelen til NRK(som forøvrig har mange nyttige helsetips på sine sider).
http://www.nrk.no/programmer/tv/puls/spor_ekspertene/1.2079100

By: virrvarr

virrvarr — Fri, 05 Feb 2010 10:17:10 +0000

Hm. Jeg har lest mye på de ulike fat-acceptance-bloggene der ute, og er både positiv og skeptisk.

På en side er jeg veldig for all redusering av diskrimminering, dårlig selvfølelse og dårlig behandling av overvektige. Det er et helsetema som er så fullt av «Shame on you!» fra alle kanter, både helsevesenet og media, at det er absurd.

På den andre siden er artiklene om hvordan det er umulig å slanke seg og at fett ikke er så farlig likevel svært, svært uvitenskaplige og ganske skadelig propaganda. Storparten av de påstandene i den bloggposten henger ikke på grep og lenker til artikler som viser at folk som er litt over normalvekt klarer seg bra, ikke at folk med over tredve kilo for mye klarer seg bra.

Hovedproblemet med overvekt er ikke kosmetisk, men at du får betennelsesreaksjoner rundt tynntarmen pga alt stresset og den dårlige maten, i tillegg til insulinresistens og mye press på blodårene.

I tillegg har overvektige gjerne en livsstil som skader på lang sikt, med dårlig mat, lite mosjon og mye stress. Det er ikke noe å kimse av, uansett hvor enig jeg kan være i at man behandler overvektige dårlig i samfunnet.

By: virrvarr

virrvarr — Fri, 05 Feb 2010 10:10:55 +0000

Jeg har også gått opp i vekt av Seroquel, men i følge legen er det en vektoppgang som ikke nødvendigvis gjør det umulig å miste vekten på Seroquel heller. Jeg tenker at det som kanskje vil være nyttigst for deg, er å lese det jeg skrev om stress og søvnmangel. Er det noe vi bipolare har til felles, er det gjerne dette. Lykke til!

By: virrvarr

virrvarr — Fri, 05 Feb 2010 10:08:26 +0000

Min generelle huskeregel er: Jo færre ingredienser, jo bedre.

Jeg ville dog ikke valgt kusmør frem for margarin, siden smør = 100% ubrukelig fett. Jeg velger olivenolje istedet, og dropper hele margaringreia. Hva skal man med margarin uansett?

By: Guri

Guri — Fri, 05 Feb 2010 10:05:11 +0000

Eg er jo fullstendig klar over kva du meinar, men; Eg trur at slike “små, venlingsinna” kommentarar ofte gjer meir skade enn all verdas artiklar om over- eller undervekt. Nettopp fordi det er det dei er, vanleg folk sine små kommentarar. Og når alt kjem til alt er det vanlege folk ein forheld seg til over alt, kvar dag, ikkje helseavdelinga i eit eller anna glansa magasin.

Sjølvsagt må du jo berre seia kva du vil. Men det kan jo vera lurt å tenka over det ein seier på førehand likevel. Om ein kan byta ut den gruppa ein uttalar seg om med ei anna, tilsvarande gruppe og så får ein setning det stort sett ikkje vert sett på som veldig hyggeleg å koma med kan ein jo tenka seg om ei gong til.

Så vidt eg kan sjå har ingen av oss diskutert diett?

Sjølvsagt har eg ikkje høyrt om humor. Eg er jo feminist. Har du nokon sinne høyrt om ein feminist med humor kanskje? Tenkte ikkje det nei.